Palstalta tuli tänä kesänä hurjasti satoa! Istutettiin tosi paljon kesäkurpitsaa ja papuja, helppoja ja tuottavia kasveja. Tää ruoka on yksi kesäkurpitsan aatelia! Minttukin on omaa satoa (tai siis keväällä maahan laitettu ruokakaupasta ostettu ruokayrtti, mutta minttu on niin huikee selviytyjä, että se valtas ison alan maata)

pieniä kesäkurpitsoja
minttua
etikkaa
leivänmuruja (korppujauhoa)
suolaa
öljyä paistamiseen

Niin paljon kesäkurpitsaa, kun vaan jaksaa pilkkoa ja paistaa. Ne siis ensin pilkotaan ja paistetaan reilussa öljyssä.

Sit astiaan jossa on leivänmuruja (kuivasta leivästä saa hyvää, parempaa, kuin korppujauhoista) ja minttua (kokonaisia lehtiä tai silputtua). Sit kerros kesäkurpitsaa, suolaa ja etikkaa. Kerrokset jatkuu niin pitkää ku jaksaa paistaa ja tehdä tätä. Kerrokset ei oo niin tarkkoja, silleen suunnilleen. Mulla jossain vaiheessa kulho ei enää kasvata sisältöä, ku mä alan syömään niitä :D Paras tulee kun antaa muhia jääkaapissa yön yli. Mulla nää ei kyllä yleensä ehdi jääkaappiin asti :D